Como si de un recetario se tratara, este libro aborda cómo hacer frente a los malos tiempos que tanto nos afectan a todos en el plano personal, profesional y emocional. Es hora de atacar los efectos devastadores que esta situación está causando en la mayoría de los ciudadanos, aprovechar la oportunidad que nos brinda la crisis para convertir en fortalezas las debilidades, según palabras de Enrique Alcat.
“Seis recetas para superar la crisis” nos da las pautas para saber cómo prepararse y cómo prevenir circunstancias adversas en la vida manteniendo siempre una actitud honesta y responsable por un lado, y proactiva y optimista por otro. En este libro, Enrique Alcat se aleja de los agoreros y futurólogos que, en vez de transmitir soluciones prácticas, hablan sólo de culpabilidades, repiten frases carentes de contenido y, lo que es peor, se contradicen en una política de plazos como si la crisis fuera una ciencia matemática. Y sin entrar en un análisis profundo del potencial individual y ético contra la adversidad.
Según Enrique Alcat, miembro del TopTen Communication Spain y reputado profesional del management y la comunicación, existen 6 recetas para superar la crisis: Confianza, Responsabilidad, Iniciativa, Seguridad, Inteligencia y Serenidad.
Cuatro de los chefs españoles de más renombre dan su opinión sobre estas recetas:
“Como dice Enrique en este libro, la única manera de salir de la crisis es dejar de hablar de la crisis.” Ferrán Adriá.
“La buena cocina nada tiene que ver con el precio. Lo importante es, como siempre prepararlo todo con gracia e imaginación. Las recetas sencillas no entienden de crisis.” Juan Mari Arzak.
“Este nuevo libro de Enrique Alcat le servirá para reflexionar sobre esta crisis y superarla ya que ha conseguido combinar los mejores ingredientes posibles para salir fortalecidos. Se trata, como en la gastronomía, de volver a lo básico. Y nosotros, desde los restaurantes debemos servir buena comida, cuidar a nuestros proveedores para que nos dejen las mejores materias primas, tratar al cliente a cuerpo de rey y dejarnos de tonterías.” Martín Berasategui.
“No te pierdas las recetas de Enrique Alcat. Sus propuestas descubren una culinaria psicológica, ídem a la gastronómica donde el ingrediente más importante y preciado es la capacidad personal. El autor sazona con estilo y técnica para a invitarnos a cocinar con talento e ilusión la propia vida.” Carme Ruscalleda.
28 julio, 2009 por Argenta Comunicación
