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La Dieta Dukan ha sido un programa muy popular en Francia desde hace algunos años y poco se ha extendido a otros países de Europa y otros lugares. La dieta fue creada por el doctor Pierre Dukan, y ha sido presuntamente ha utilizado por más de 1 millón de personas sólo en Francia.
Según el doctor Pierre Dukan, la principal ventaja de esta dieta es que las personas que llevan este tipo de dieta, pueden comer prácticamente lo que deseen, lo que significa que no es una dieta en la cual se debe aguantar hambre por prolongados espacios de tiempo.
Hay muchos testimonios positivos de personas que han utilizado la dieta Dukan y han logrado una significativa pérdida de peso, incluyendo algunas celebridades como Gisele Bundchen y Jennifer López. Existen otros tipos de dietas, tales como la dieta montignac, pero muchas personas prefieren la dieta Dukan.
Parece que esta dieta puede ayudar a perder peso, al menos en el corto plazo, sin embargo, esto no significa que sea adecuada para todas las personas. Incluso, el doctor Pierre Dukan ha recomendado que las personas que desean hacer este tipo de dieta consulten antes que todo a un médico o un nutricionista.
La Dieta Dukan es una dieta alta en proteínas; y este es el principio principal del programa. En las distintas etapas del programa de dicha dieta se podrán ingerir más proteínas que en otras etapas, pero el doctor Pierre Dukan ha escrito muchos documentos en los que se enseña a las personas como deben ser ingeridas dichas proteínas y cuales alimentos son más beneficiosos a comparación de otros.
La fase de ataque es la etapa inicial de la dieta creada por Pierre Dukan. En esta fase inicial, a la persona se le permite comer sólo proteínas, como huevos, carne, productos lácteos bajos en grasa y así sucesivamente. En esta fase de la dieta Dukan las personas pueden encontrar mayor dificultad que en las demás faces.
Durante la fase de crucero, la cual es la segunda etapa, también se puede comer verduras todos los días. Como puede ver, esto es mucho más fácil que la fase de ataque, pero sigue siendo un tanto restrictiva. Esta fase es realizada hasta que la persona pierde todo su exceso de peso.
Algunas personas aseguran que la fase de consolidación, la cual es la tercera etapa, es la fase más importante de la dieta completa. Se supone que en esta etapa se puede volver a comer normalmente otra vez sin ganar más peso. En esta fase se puede comer pasta, pan, frutas, e incluso disfrutar de dos comidas libres cada semana con prácticamente cualquier tipo de alimento.
La fase de estabilización es el tipo de dieta que usted debe hacer toda la vida. En esta fase usted tiene un día de proteína de cada semana y el resto de los días tienen más libertad con sus alimentos, a diferencia de la dieta montignac o cualquier otro tipo de dieta.
Fuente: Fases de la dieta Dukan
6 diciembre, 2011 por chango
